TRANSFORMATION DES OURSINS

Description
Le système de transformation des oursins proposé par Oceatec constitue une amélioration majeure comparé à la transformation traditionnelle. Cette ligne de transformation rend les opérations plus efficaces par une augmentation de la productivité et du rendement.

 

Cette technologie est disponible pour la coupe des coquilles seulement et pour la coupe des coquilles et l'extraction des gonades à la fois. Ce système est optimisée pour les oursins verts de l'espèce Strongylocentrotus Droebachiensis.

 

Les spécialistes d'Oceatec fournissent aussi des services de consultation pour l'intégration du système dans votre ligne de production et pour l'adaptation aux autres étapes de la transformation. Visitez la section Services de ce site pour plus d'information sur les services de consultations offerts par Oceatec.

 

Contactez-nous pour davantage d'information à propos de ce système.

 

Avantages
  • Ouvre la coquille;
  • Extrait les gonades;
  • Coupe des coquilles mesurée automatiquement à chaque oursin;
  • Pré-nettoyage des gonades;
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