SÉCHAGE

Vessie natatoire de poisson séchée.

Expertise en déshydratation de produits alimentaires

Notre équipe d'experts vous assistera dans le développement de votre produit alimentaire séché, végétal, de viande ou de poisson. Nous vous aiderons dans la sélection de la meilleure technologie de séchage qui sera adaptée à votre cadence et à votre niveau de production. Nous pouvons également vous fournir le support nécessaire pour déterminer précisément les paramètres des équipements de séchage et de déshydratation de manière à minimiser les temps de séchage et les coûts d'énergie.

Services offerts par Oceatec dans le domaine du séchage et de la déshydratation:
  • Support dans le développement des produits séchés.
  • Sélection de la technologie et de l'équipement de déshydratation ou de séchage.
  • Ajustement des paramètres des équipements de séchage.

Cliquez sur ce lien pour connaître les autres services offerts par Oceatec en transformation alimentaire.

Pour en connaître davantage sur les notions de base du processus de déshydratation, consultez cet article.

Oceatec est un concessionnaire autorisé et non-exclusif des séchoirs Harvest Saver de Commercial Dehydrator System Inc.. Cliquez sur ce lien pour davantage d'informations sur ces équipements.

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