Réduction de l'énergie requise.
Réduction du temps de séchage.
Recommandations.
Un transformateur de fruits de mer a bénéficié de notre savoir-faire dans la transformation des produits marins et de notre
expertise dans les technologies de séchage pour obtenir des conseils pour améliorer ses installations de séchage.
L'ingénieur d'Oceatec responsable de ce projet a réalisé une évaluation du système de séchage existant et a supervisé
la collecte de données sur le procédé. Nous avons proposé des recommandations pour améliorer le temps de séchage et
pour réduire les coûts d'énergie. L'information fournie par Oceatec a permis au transformateur de mettre en place les
changements proposés lui-même. Cette intervention a permis d'obtenir des gains en productivité immédiats.
Pour davantage d'information sur nos services en séchage et déshydratation des poissons et des fruits de mer, suivez
ce lien.
Pour en connaître davantage sur les notions de base du processus de déshydratation, consultez
cet article.
Contactez-nous
pour discuter des améliorations que vous désirer apporter à vos installations de transformation.
